トップページに戻る

<平成26年4月21日>

平成26年4月14日 たけのこ御膳

 

先日、掘ってきました筍を「たけのこ御膳」で提供しました。

 

まずはしっかりとあく抜きをして下準備です。

しっかりとした味付けの「筍ごはん」が出来上がりました!

「筍の煮物」に「若竹汁」も添えて筍づくしです。

初物を召し上がり、会話もはずみます♪

 

ちょっと掘りすぎましたので、朝食にも「筍の山椒味噌和え」を提供しました。

しっかりとあく抜きがポイントです!

たけのこ御膳

みなさん会話も弾みます。

旬の味をご堪能いただきました。

朝食でも山椒と味噌和えを提供しました。

 

<平成26年4月14日>

平成26年4月8日 場所:菊池市小木

 

筍が美味しい時期です♪

地元菊池市の農家の方に協力していただき、入居者様に提供する筍掘りをさせていただきました。

筍のほかにも茗荷や山椒を発見!

 

入居者様に少しでも春の訪れを感じていただけるよう、美味しく料理して食べていただきたいと思います。
乞うご期待ください!

きれいに手入れされた竹林です

この道数十年のベテランの腕前

こんなところから茗荷が

たけのこが顔を出してますね

掘るのはコツがあるようです

山椒の葉も見つけました

<平成26年4月12日>

平成26年3月28日 場所:孔子公園桜並木

 

日本一の桜の里を目指す菊池市自慢の桜!

天気がよかったので入居者様みんなでお花見に出かけました。あたたかな日差しと桜並木に、みなさま春を肌で感じておられました。

 

スタッフによる花吹雪の演出?もあり、記念撮影会。

楽しい思い出になりました。

 

当日の様子を2回に分けてご紹介します。(パート2)

のどかですね~

桜並木

みなさん見入ってました

とても暖かい日でした

スタッフによる花吹雪!

桜に負けない色鮮やかなお弁当

<平成26年4月10日>

平成26年3月28日 場所:孔子公園桜並木

 

日本一の桜の里を目指す菊池市自慢の桜!

天気がよかったので入居者様みんなでお花見に出かけました。あたたかな日差しと桜並木に、みなさま春を肌で感じておられました。

 

スタッフによる花吹雪の演出?もあり、記念撮影会。

楽しい思い出になりました。

 

当日の様子を2回に分けてご紹介します。(パート1)

日本一の桜です!

色鮮やかですね

みなさん見入ってました

気持ちのいい日差しでしたよ